Nguồn gốc hạt (quả) macca (mắc ca)

Nguồn gốc hạt (quả) macca (mắc ca)

 1. Hạt macca có nguồn gốc từ đâu?

     Hạt macca có nguồn gốc xuất xứ  từ Úc và là sản phẩm chính của cây macadamia (Macadamia integrifolia). Cây macadamia thuộc họ Proteaceae, là một loại cây thân gỗ, được trồng rộng rãi ở vùng Đông Bắc New South Wales và khu vực Trung-Đông Nam Queensland của Úc.
     Ngoài đất nước Úc, hạt macca cũng được trồng  rộng rãi ở nhiều quốc gia khác như  Hawaii, Trung Mỹ, Brazil, Nam Phi và cả ở Việt Nam, chủ yếu được trồng ở vùng Tây Bắc và Tây Nguyên.

2. Hiện nay có bao nhiêu nơi trồng macca trên thế giới? Macca có bao nhiêu xuất xứ

Hạt macca hiện nay được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Một số khu vực chính:
     Úc:
Là nơi xuất xứ của cây macca, chủ yếu được trồng ở New South Wales và Queensland.
     Nam Phi:
Nam Phi hiện là nhà sản xuất hạt macca lớn nhất thế giới.
     Hawaii (Hoa Kỳ):
Hawaii nổi tiếng với sản xuất hạt macca, bắt đầu từ đầu thế kỷ 20.
     Kenya:
Kenya cũng là một trong những nước sản xuất hạt macca lớn.
      Châu Mỹ La-tinh:
Các nước như Brazil và Guatemala cũng trồng hạt macca.
     Các khu vực khác:

• Châu Mỹ La-tinh: Các quốc gia như Brazil, Guatemala, và Costa Rica cũng trồng hạt macca.
• Châu Á: Một số quốc gia châu Á như Trung Quốc cũng tham gia vào sản xuất hạt macca.

• Hạt macca còn được trồng ở Costa Rica, New Zealand, Malawi, và một số vùng khác.

     Như vậy, hạt macca có xuất xứ từ nhiều quốc gia khác nhau, mỗi nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để trồng loại cây này.

 3. Quá trình cây macca du nhập vào Việt Nam

4. Các loại hạt macca được bán phổ biến tại Việt Nam

     Ở Việt Nam, có một số loại hạt macca phổ biến được trồng và bán rộng rãi. Dưới đây là một số giống macca phổ biến:

• Macadamia 900: Giống này có tán cây hình ô, kích thước lớn, và khả năng chống chịu sâu bệnh tốt.
• Macadamia 800: Giống này có tán cây tròn, kích thước lớn, và khả năng chống chịu sâu bệnh cao.
• Macadamia A16: Giống này có tán cây hình trụ, cân đối, và khả năng chống chịu sâu bệnh tốt.

     Các loại hạt macca này thường được trồng ở các khu vực như Tây Bắc và Tây Nguyên, nơi có điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp.

     Tại Việt Nam, có nhiều loại hạt macca được bán phổ biến, bao gồm:

• Hạt macca Úc: Đây là loại hạt macca được nhập khẩu từ Úc, nổi tiếng với chất lượng cao. Hạt macca Úc thường có vỏ cứng, màu nâu, nhân to và vị ngọt bùi. Hạt macca Úc có thể được bán dưới dạng thô hoặc đã tách vỏ và sấy khô.

• Hạt macca Nam Phi: Hạt macca Nam Phi có vỏ dày, màu nâu sáng và sần sùi. Nhân hạt macca Nam Phi ít hơn so với hạt macca Úc, nhưng vẫn có vị thơm ngon.
• Hạt macca Việt Nam: Hạt macca Việt Nam được trồng chủ yếu ở các vùng Tây Nguyên như Đắk Lắk và Lâm Đồng. Hạt macca Việt Nam thường có kích thước không đều, vỏ dày, màu nâu đậm và có bột mịn bao quanh nhân. Chất lượng hạt macca Việt Nam ngày càng được cải thiện và được đánh giá cao trên thị trường quốc tế.

• Hạt macca Trung Quốc: Hạt macca Trung Quốc có vỏ màu nâu đen bóng, thường được cưa bằng máy rất đều và đẹp mắt. Tuy nhiên, nhân hạt macca Trung Quốc thường có mùi dầu, không thơm và ít béo hơn so với các loại hạt macca khác.

5. Nên chọn loại hạt macca nào là tốt nhất

     Khi chọn hạt macca, bạn nên cân nhắc một số yếu tố để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng tốt nhất:
     Nguồn gốc:

     Hạt macca từ Úc thường được đánh giá cao về chất lượng do kinh nghiệm lâu đời trong trồng trọt và chế biến. Hạt macca Úc có hương vị thơm ngon, béo bùi và giàu dinh dưỡng.
     Loại hạt:

• Hạt macca nguyên vỏ: Giữ nguyên vỏ cứng, bảo quản lâu dài và giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Hạt macca nứt vỏ: Đã được nứt vỏ để dễ dàng tách lấy nhân bên trong.

• Hạt macca đã bóc vỏ: Sẵn sàng để ăn ngay hoặc sử dụng trong các món ăn khác.

     Chế biến:

     Hạt macca sấy khô hoặc rang muối đều là những lựa chọn phổ biến. Hạt sấy khô giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên, trong khi hạt rang muối có thêm hương vị đậm đà.
     Thương hiệu:    

     Chọn các thương hiệu uy tín, có chứng nhận chất lượng và nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
     Nếu bạn muốn tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng, hạt macca nguyên vỏ hoặc đã bóc vỏ từ Úc là lựa chọn tốt nhất. Bạn có thể sử dụng chúng như một món ăn vặt hoặc thêm vào các món ăn hàng ngày để tăng cường dinh dưỡng.

Xem thêm: Macca (mắc ca) là gì? Các loại hạt macca trên thị trường

Learn more: What is macadamia? Types of macadamia nuts on the market